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Elaboracíon para Espuma de Foie Gras de Pato

Elaboracíon para Espuma de Foie Gras de Pato

40% de Foie Gras

Una vez más, Rougié innova y sorprende con un producto que le asombrará : la espuma de foie gras.
La espuma, también denominada chantilly de foie gras, puede utilizarse como aperitivo o como acompañamiento de una carne o de un foie gras caliente.
Tiene una textura muy vaporosa y una buena consistencia que le permiten alcanzar su máxima expresión en manos de un cocinero creativo.


Una utilización polivalente
- Para cócteles, buffets o aperitivos
- Como acompañamiento de un entrante
- Acompañando a un plato caliente o frío


Facilidad y rapidez de uso
- Producto listo para ser usado sin necesidad de calentar
- La bolsa de 500 g equivale a una porción para un sifón pequeño


Un producto noble y de calidad
- 40% de foie gras de pato
- Sin colorantes garantizado


Podrá encontrar nuestra referencia de Elaboracíon para Espuma de Higado de Pato en el apartado "Datos logísticos".


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