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NOVEDAD 2010 "Pressé" de Pato con Higado de Pato(20% Foie Gras)
Uso polivalente
Como entrante caliente o frío
Como plato principal caliente o frío
En buffet frío
Un producto noble y de calidad
Carne 100% de pato
Carne y Foie Gras de “origen Francia” garantizado
Se garantiza que no contiene cerdo o alcohol
Gelatina 100% vegetal
Una presentación optimizada y artesanal
La consistencia y firmeza de este producto permiten obtener un corte limpio y una excelente presentación.
El tamaño de las piezas le confiere una presentación rústica y auténtica, al estilo de las “terrinas de charcutería”
Un corte artesanal, de ángulos redondeados, propio de las terrinas “Saveurs” de Rougié
Trucos del chef: Para mejorar la presentación de las tajadas, coloque la terrina sobre uno de los laterales cuando vaya a efectuar el corte.
Podrá encontrar nuestra referencia de "Pressé" de Pato con Higado de Pato (20% Foie Gras) en el apartado "Datos logísticos".
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n / Agencia Internet