NOVEDAD 2011 Ganache de Foie Gras de Pato

La alta gastronomía evoluciona constantemente, por eso, la creatividad de Rougié no tiene fin. Y lo demostramos de nuevo con este Ganache de Foie Gra elaborada con un 40% de foie gras. Puede utilizar la ganache como relleno de un pan o de un milhojas, para rellenar mini lionesas, en tostadas o a modo de cóctel servido en vasitos sobre una base de verduras o de mariscos. La ganache también acompañará a la perfección sus carnes asadas o sus pescados.


Un uso personalizable y versátil
- Uso al natural o combinado con un ingrediente a su elección
- En un cóctel, aperitivo o como acompañamiento de un plato caliente
- Combinado con carnes rojas, aves, pescados, fruta, verdura…

Un producto noble y de calidad
- 50% de Foie Gras de pato
- Foie Gras garantizado de «Origen francés»
- Garantizado sin colorantes y sin aromas artificiales

Práctico y rápido de preparar
- No es necesario atemperarlo antes de emplatar
- Listo para ser utilizado sin ninguna preparación previa

Un coste por porción perfectamente controlado
- Un envase pequeño que reduce las pérdidas de producto
- Peso fijo 500 g


Podrá encontrar nuestra referencia de Ganache de Foie Gras de Pato en el apartado "Datos logísticos".