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NOVEDAD 2011 Prensado de Verduras con Foie Gras(20% de Foie Gras)Esta selección de auténticas verduras (chirivía, alcachofa y apio), que pueden apreciarse en grandes trozos, nos ofrece un crujiente que, unido a la untuosidad del foie gras, dispone de todos los ingredientes necesarios para seducir.Rica en sabor y llena de frescura y ligereza, esta novedad seguro que se hará un hueco en sus menús de verano. Un uso muy versátil Como entrante caliente o frío Como plato principal caliente o frío En un bufé frío Una presentación óptima y artesana La consistencia y la buena textura del producto permiten obtener un corte muy limpio y una presentación cuidada El tamaño de los trozos de verduras le ofrece una presentación rústica y auténtica Una forma de tajada redondeada y artesana característica de las Terrinas Sabores de Rougié Truco del Chef : para sacar el máximo provecho de la presentación de las tajadas, coloque la terrina sobre uno de los laterales al efectuar el corte. Podrá encontrar nuestra referencia de Prensado de Verduras con Foie Gras (20% de Foie Gras) en el apartado "Datos logísticos". |
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