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Foie Gras de Pato Entero al Vino de Syrah

Foie Gras de Pato Entero al Vino de Syrah






Un Foie Gras marinado con vino de Syrah y especias







La marinada :
- Está compuesta por un auténtico vino de Syrah de sabores afrutados y fl orales y un sutil buqué de especias (canela, badiana y pimienta de Sichuan), esta receta proporciona un equilibrio de sabores ideal.
- Para que el foie gras capte la esencia de los aromas antes de trasladarlos al plato, se necesita toda una noche de marinada.


El Foie Gras :
- Rigurosamente seleccionado y con garantía de «origen Francia».
- Con un ligero color y oscurecido por la marinada, nos ofrece elegantes formas marmoladas al partirlo.
- La degustación se caracteriza por su textura fundente. Su nota tánica realzada por un suave buqué de especias no le dejará indiferente.



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