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Foie Gras de Pato Ento con Gelatina Vegetal de Té y Jenjibre
Esta especie se combina perfectamente con la suavidad del foie gras. El jenjibre, de Asia, da un toque de carácter a los sabores orientales del té para dar al foie gras un sútil gusto de especias.
La major manera de presentar el Foie Gras es tal como esta, sobre pan de campagña tostado.
El consejo de Rougié : servir el Foie Gras fresco pero no helado salir del frigorífico 15 minutos antes de comerlo.
Podrá encontrar nuestra referencia de Foie Gras de Pato Ento con Gelatina Vegetal de Té y Jenjibre en el apartado "Datos logísticos".
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