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Foie gras Rougié
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Revistas del Escuela 2007
El foie gras de la cocinas. Había que inventarla y Rougié lo ha hecho
Lunes 01 Octubre 2007
Queda ya muy lejos aquel tiempo en el que los grandes cocineros se encerraban en su torre de cristal para innovar y reinventarse. Hoy en día su eslogan favorito es más bien “Compartamos experiencias”, o mejor aún, “Observemos y escuchemos a los demás par...
 
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