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Foie gras Rougié
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Revistas del Escuela 2011
Rougié firma colaboradora de la Escuela de Hostelería Hofmann
Lunes 07 Noviembre 2011
La entidad catalana imparte a sus alumnos los contenidos pedagógicos suministrados por la casa francesa • Con el objetivo de ofrecer las bases del conocimiento y las técnicas culinarias específicas del foie gras. • La colaboración entre ambas entidades se inició en 2009 con la puesta en marcha v...
 
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